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Alimentación y reuma: alimentos que asisten y los que conviene evitar
Quien convive con dolor articular aprende a medir cada gesto: abrir un frasco, levantarse de la cama, virar una llave. Cuando la inflamación se instala, cualquier día se complica. Los medicamentos son el pilar del tratamiento, mas la mesa de cada día también pesa. Lo he visto en consulta y en talleres con pacientes: alterar la dieta no cura las enfermedades reumáticas, si bien sí puede reducir picos inflamatorios, mejorar energía y favorecer un peso saludable que descargue
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